Ontstaan van de Drie Ringen
De laatste brouwerij van Amersfoort genaamd; “de Phoenix Brouwerij”, hield het heel erg lang vol, maar deze brouwerij moest in 1969 toch zijn deuren sluiten. Twintig jaar later namen de broers Johan en Marinus Korthals-Alter, de ex-directeuren en eigenaren van de Phoenix Brouwerij, toch weer het initiatief om weer een brouwerij te ontwikkelen in Amersfoort. Zij vonden dat de oude brouwersstad Amersfoort toch gemist werd en richtten daarom een stichting op. Deze gaven ze de naam ”De Vriendenring Der Amersfoortsche Bierbrouwerij De Drie Ringen”. In 1989 opende zij van deze brouwerij de deuren. De Drie Ringen heeft ook zijn naam te danken aan één van de brouwerijen die in Amersfoort in de zeventiende eeuw heel rijk was. Daar zijn ook een aantal herkenningspunten van bewaard gebleven, zoals hun gevelsteen uit 1626. Daarnaast brouwen ze nog steeds het bier van toen. En dat ook nog steeds onder de naam ‘Vuurvogel’. Dit bier is zeker het proberen waard, dus mocht je van bier houden en het graag willen proberen, is dit een aanrader!
Bierhistorie Amersfoort
Omdat de geschiedenis van bier in Amersfoort niet zomaar is ontstaan, is het leuk om hier meer over te weten. Namelijk de eerste keer dat Amersfoorts bier werd genoemd is in 1323. Het brouwen was toen voornamelijk een arbeid die je thuis kon verrichten en gebonden was aan vele regels. Daardoor was de hoeveelheid die de mensen toen mochten brouwen heel precies vastgelegd. Ondanks dat er een precieze hoeveelheid was vastgelegd was er nog genoeg bier over voor de export naar onder andere Holland. Maar na 1800 verloor de bierexport langzaam haar betekenis.